こんにちは!!
元スタバ店員のあんず(Instagram)です。
今日はスタバドリンクの再現レシピを紹介します!
・スタバドリンクの構成を知りたい
・お家でスタバのドリンクを作りたい
このような方に向けた記事を書いていきます!
・スタバドリンクの構成
・お家でできるスタバレシピ
・おすすめのエスプレッソマシン
・エスプレッソショットの代用
・スタバのホイップの作り方
・スタバのムースフォームの作り方
過去にたくさん飲んだとこがあるからこそ分かる再現レシピを紹介するので楽しみにしていてください!
エスプレッソマシン
おすすめのエスプレッソマシン
こちらが楽天でベストセラーの全自動のエスプレッソマシーンです。
こちらがAmazonでベストセラーの手動のエスプレッソマシーンです。
私はこちらのネスカフェドルチェグストを愛用しています。
いろいろな種類のコーヒーが毎日気分で飲めて、その中にエスプレッソがあるのでそれを使ってスタバのドリンクをお家で作って飲んでいます!
スタバドリンクのレシピ
スターバックスラテ
アイススターバックスラテ
- エスプレッソショットをグラスに注ぐ
- その上にミルクを注ぐ
- 氷を入れる
ホットスターバックスラテ
- エスプレッソショットをマグに注ぐ
- その上にホットのミルクを注ぐ
ホワイトモカ
アイスホワイトモカ
- ホワイトチョコを溶かす(お好みの量)
- エスプレッソショットをグラスに注いで混ぜる
- ミルクを上から注ぐ
- 氷を入れる
ホットホワイトモカ
- ホワイトチョコを溶かす(お好みの量)
- エスプレッソショットをマグに注いで混ぜる
- 温めたミルクを上から注ぐ
- ホイップを乗せる
カフェモカ
アイスカフェモカ
- 板チョコを溶かす(お好みの量)
- エスプレッソショットをグラスに注いで混ぜる
- ミルクを上から注ぐ
- 氷を入れる
ホットカフェモカ
- 板チョコを溶かす(お好みの量)
- エスプレッソショットをマグに注いで混ぜる
- 温めたミルクを上から注ぐ
- ホイップを乗せる(下記にレシピ記載)
ムースフォームラテ
アイスムースフォームラテ
- エスプレッソショットをグラスに注いで混ぜる
- ミルクを上から注ぐ
- 氷を入れる
- ムースフォームを乗せる(下記にレシピ記載)
ほうじ茶ティーラテ
- ほうじ茶の茶葉をマグに入れる
- ガムシロップを入れる(お好みの量)
- お湯を半分注ぐ
- 温めたミルクを注ぐ
クラシックシロップは味のしない甘いシロップなのでガムシロップで代用できます。
またほうじ茶の茶葉はスタバで売っていないので私はいつもおーいお茶の茶葉で代用しています。
イングリッシュブレックファストティーラテ
- イングリッシュブレックファストティーの茶葉をマグに入れる
- エスプレッソショットをマグに注いで混ぜる
- お湯を半分注ぐ
- 温めたミルクを注ぐ
クラシックシロップは味のしない甘いシロップなのでガムシロップで代用できます。
茶葉はスタバの店舗にこれが売っているのでこちらを使うと同じ味を再現できます。
アールグレイティーラテ
- イングリッシュブレックファストティーの茶葉をマグに入れる
- バニラシロップを入れる(お好みの量)
- お湯を半分注ぐ
- 温めたミルクを注ぐ
バニラシロップはスタバの店舗で販売している店舗としていない店舗があります。
(店舗で買った方がオンラインで買うより安いので、近くの店舗にある場合はそちらで買うのをおすすめします。)
茶葉はスタバの店舗にこれが売っているのでこちらを使うと同じ味を再現できます。
カモミールティーラテ
- カモミールティーの茶葉をマグに入れる
- ガムシロップを入れる(お好みの量)
- お湯を半分注ぐ
- 温めたミルクを注ぐ
クラシックシロップは味のしない甘いシロップなのでガムシロップで代用できます。
またカモミールティーの茶葉はスタバの店舗で販売していないため市販のカモミールティーの茶葉を使います。
私の中でピンとくるブランドがまだ見つかっていないので見るかり次第また紹介します!
逆におすすめがあればぜひ教えてください!!
スタバのホイップのレシピ
市販の無糖のホイップを泡立てる
スタバのホイップは無糖のホイップで余分な砂糖などが入っていないため優しいミルクの味わいになっています。
市販のホイップを泡立てれば同じような味わいになりますが、スタバが使っているのと同じ製品でホイップを作りたいという方は中沢乳業の以下のスタバが使っているのと全く同じもので試してみてください。
スタバのムースフォームのレシピ
無脂肪ミルクを以下のミルクフォーマーで混ぜる
スタバでは無脂肪ミルクをブレンダーにかけムースフォームにしますが、ミルクフォーマーで混ぜるだけでも無脂肪ミルクがムースフォームになります。
また以下のミルクフォーマーはグラスもとてもおしゃれでアイスコーヒーやラテを作るグラスとしても使えます。
(私も愛用しています!)
エスプレッソショットの代用
エスプレッソマシンがない方は以下のダークローストのVIAを少なめの水で溶かし、コーヒーの苦味を凝縮させエスプレッソショットに見立てるのがおすすめです◎
ただやはり、エスプレッソマシンで作るエスプレッソショットを使う方がスタバのドリンクのような味になります。
おうちで手軽にスタバドリンク
このマグ可愛くて、家でコーヒーを飲む時に愛用しています!
最後に
意外と簡単にスタバドリンクの再現がおうちでもできるので、一緒におうち時間を充実させましょう☆